Cala il sipario sulla quarta edizione di “Avvinando”, manifestazione organizzata dall’Associazione culturale Elitaria di Palermo. I numeri la dicono tutta sul successo riscontrato: oltre 2.500 visitatori, più di 600 etichette in degustazione, oltre 120 aziende presenti, cinque cuoche, decine di sommeliers, esperti del settore ed enoappassionati, espositori tutti d’alto profilo, cantine e aziende che hanno con una ragguardevole storia, insomma è stato un appuntamento di notevole spessore. Interessanti i due laboratori, il primo, “De Aetna: la magia di un terroir”, dedicato all’itinerario attraverso alcune delle più intriganti espressioni enologiche dell’area attorno al vulcano con i relatori Nino AIELLO, Giancarlo LO SICCO, Francesca TAMBURELLO ed Edoardo RASPELLI, giornalista esperto di enogastronomia e conduttore di Melaverde su Rete 4 e il secondo, “Distillati e sigari”, con l’abbinamento di cinque distillati d’eccellenza (grappa, rum, calvados, whisky e brandy) a un’importante selezione di sigari latino americani, che ha visto tra i protagonisti Beppe BERTAGNOLLI, Goran POPANDONOV, Federico MARINO e Stefano BERTINI, uno dei massimi conoscitori di sigari in Italia.
“Leccornie…al femminile”, con protagoniste cinque donne: Marta MESSERI, Rosy PIZZO, Patrizia DI BENEDETTO, Antonella SGRILLO ed Enza ETERNO hanno proposto assaggini di prodotti tipici siciliani ai quali sono stati accoppiati alcuni dei migliori vini italiani e alcune birre selezionate da Francesca BACILE. Di grande fascino sono stati i laboratori de “La Grandeur du Perlage” – viaggio fra le grandi maison della Champagne – con la presenza del barone Roberto BENEVENTANO DELLA CORTE, uno dei massimi esperti internazionali di champagne, di Massimo MACCIANTI e Maurizio MATTARELLA, “6 grandi regioni vitivinicole e 6 mitici vini rossi”: il Barolo, l’Amarone, il Pinot Nero, il Brunello di Montalcino, il Taurasi e il Nero d’Avola. Mario Liberto, Benedetto Pizzo e Mimmo Cacioppo dell’ ARGA Sicilia hanno manifestato apprezzamenti per la lodevole iniziativa e auspicano che Avvinado possa diventare un’ opportunità promozionale per il territorio territorio siciliano.
