RADICELE e i Sapori della Primavera a MEL (Bl) dal 13 al 16 maggio

Riportiamo la segnalazione del socio Argav Edoardo COMIOTTO, sulla manifestazione Radicele, in programma a Mel (Bl) dal 13 al 16 maggio 2010.

L’attiva Pro Loco Zumellese persegue da numerosi anni nella valorizzazione territoriale locale. Quest’anno ha varato la prima edizione di una manifestazione intitolata “Radicele e i Sapori della primavera” che inizierà martedì 11 maggio con una serata particolare. L’obiettivo della manifestazione è la promozione del territorio di Mel attraverso prodotti semplici quali le erbe spontanee  ed in particolar modo  il tarassaco, una erba di campo più comunemente nota col nome di “radicela”.

Per il Presidente COMEL questa manifestazione vuole mettere in risalto l’utilizzo di prodotti semplici  e gustosi nella nostra cucina partendo  dalla nostra cultura bellunese. Per Comel “il tarassaco è un prodotto sano, estremamente versatile, di per se povero ma facilmente abbinabile a qualunque tipo di pietanza dall’antipasto al dolce. L’alimentazione e la cultura sono state nella storia a stretto contatto; dall’alimentazione di un popolo si capiscono molte cose e si vanno a delineare anche i tratti dello stesso. All’alimentazione è direttamente collegata  la tradizione, la vita passata e quella presente della nostra società.

Questo il programma della manifestazione:

Giovedì 13:  alle ore 21.00 presso il Palazzo delle Contesse Convegno: “La salute attraverso le erbe: erbe commestibili primaverili” a cura di Renzo COMIOTTO

Sabato 15:

 –    cucina aperta alla sera con piatti legati alla tradizione zumellese, realizzati con le erbe e i prodotti tipici del territorio tra cui le radicele (tarassaco), l’ortiga (ortica), i briscandói (luppolo selvatico), i scióchét (silene) e molti altri proposti in vari modi dalle frittate alle crespelle dai primi ai secondi i contorni e il dolce

–    pesca con le piante

–    intrattenimenti per i più piccoli con una fornita area bambini

–    arrivo dei cavalieri

–    la serata si concluderà in allegria con il duo Mario&Bruno (cabaret)

Domenica 16:

–    cucina aperta alla sera con piatti legati alla tradizione zumellese, realizzati con le erbe e i prodotti tipici del territorio tra cui le radicele (tarassaco), l’ortiga (ortica), i briscandói (luppolo selvatico), i scióchét (silene) e molti altri proposti in vari modi dalle frittate alle crespelle dai primi ai secondi i contorni e il dolce

–    pesca con le piante

–    intrattenimenti per i più piccoli con una fornita area bambini

–    dalla mattina al pomeriggio 2° pentathlon del boscaiolo: una gara di qualificazione ai campionati nazionali A.F.T. valida per le regioni di Veneto e Trentino. Le squadre si compongono di tre elementi che a rotazione disputeranno cinque prove di abilità: taglio di un tronco con accetta, taglio della rondella con motosega, sramatura con motosega, abbattimento del palo e cambio della catena.

–    esposizione-fiera legata al mondo boschivo e agricolo con stand di: informazione e promozione del territorio, piante e fiori, erboristeria, i prodotti tipici di Mele a Mel, il miele, le grappe e tutti derivati delle erbe, macchine agricole, scuola agraria…

–    ore 18 presso il Palazzo delle Contesse presentazione del libro “grappe e liquori “curativi”, con gemme germogli fiori e infiorescenze” di Dario BOND e Serena TURRIN.

 In contemporanea si svolgerà anche la manifestazione MELENERGIA con due  Convegni il 14 e 15 maggio presso il Palazzo delle Contesse.