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GIORNATA NAZIONALE DELLA CULTURA DEL VINO E DELL’OLIO AIS EMILIA 2022

di Francesca Caggiati, delegata di Parma – ARGA Emilia Romagna

Si è tenuto nella Biblioteca Monastica dei Padri Benedettini della Chiesa di San Giovanni Evangelista a Parma il convegno dedicato alla Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio organizzato da AIS – Associazione Italiana Sommelier – e moderato da Antonietta Mazzeo, […]

LO SCAFFALE DEL GUSTO SI ARRICCHISCE DI DUE NUOVI LIBRI SU ECCELLENZE ITALIANE

“L’olio e gli altri ingredienti della nostra vita” è il libro scritto da Maurizio Pescari per Rubbettino. Giornalista e scrittore con un’esperienza trentennale nel settore dell’ olio, del vino, dell’enogastronomia e dell’enoturismo. Anche a lui si deve la creazione di “Frantoi Aperti” e il progetto sul Turismo dell’Olio, Docente all’Università italiana per Stranieri […]

RINASCE CON LE DONNE DELL’OLIO L’EXTRAVERGINE DELL’EMILIA-ROMAGNA

Foto di gruppo dei protagonisti della presentazione a Bologna

Costituito nel febbraio scorso, il Consorzio Olio Extravergine di Oliva Emilia-Romagna unisce imprenditori che hanno scelto di unirsi per promuovere e valorizzare un prodotto che, con il cambiamento delle condizioni ambientali e pedoclimatiche, può trovare una larga diffusione rispetto all’ attuale nicchia di […]