Categorie

Archivio

RIVIERA FRIULANA DOPO L’EMERGENZA: COME SARA’ IL MONDO DEL GUSTO? (1° PUNTATA)

Alberto Tonizzo Chef del Ristorante “Al Feratur” di Rivignano

Proviamo ad azzardare alcune ipotesi cominciando dalla ristorazione stellata con Alberto Tonizzo.

Poco spazio alla creatività per una logica aziendale che coniugi sostenibilità ambientale ed economica e la proposta di luoghi e sapori del territorio. Vincerà una cucina più reale, attuale, concreta, che […]

Riviera Friulana. Edoardo Raspelli affascinato dalle carature e dalle peculiarità del territorio e della sua gente

E’ rimasto affascinato dalle peculiarità e dalle carature rivierasche il critico enogastronomico Edoardo RASPELLi, al quale è andato il 3.Premio Giornalistico ‘Valerio Ghin’ Cassa di Risparmio del Friuli Venezia Giulia, consegnatogli a Marano Lagunare. “Volevo conoscere un ristorante emergente – spiega Raspelli – e sono stato incuriosito dalla specialità maranese […]

3^ Premio Valerio Ghin all’enogastronomo Edoardo Raspelli; riconoscimento a Mimmo Vita

E’ Edoardo RASPELLI è il vincitore del Terzo Premio Giornalistico Valerio Ghin Cassa di Risparmio del Friuli Venezia Giulia, organizzato dall’Associazione regionale della Stampa Agricola e Agroalimentare, dell’ambiente e Territorio del Friuli Venezia Giulia, con il concorso della Provincia, della Camera di Commercio, dell’ERSA, del Comune di Marano Lagunare. Il […]

Riviera Friulana: la prima Agape rivierasca del Ducato piace a Raspelli

Ha riscosso particolare consenso la prima Agape del Ducato dei vini friulani dedicata al Bisato in Speo, a Marano Lagunare (UD). Sposata ai vini della Riviera Friulana. L’evento, come ha rivelato il sindaco della città della pesca, Mario CEPILE, rappresentava l’avvio delle manifestazioni correlate al 3^ Premio Giornalistico Valerio Ghin, Cassa di Risparmio del Friuli […]

Il consiglio direttivo di Arga Sicilia presente a Palermo ad Avvinando

Cala il sipario sulla quarta edizione di “Avvinando”, manifestazione organizzata dall’Associazione culturale Elitaria di Palermo. I numeri la dicono tutta sul successo riscontrato: oltre 2.500 visitatori, più di 600 etichette in degustazione, oltre 120 aziende presenti, cinque cuoche, decine di sommeliers, esperti del settore ed enoappassionati, espositori tutti d’alto profilo, cantine e […]